《香港三级》是一部紧张刺激的犯罪惊悚片。故事发生在一个充满黑帮和毒品的混乱城市中。警察张凡卧底调查一宗大规模走私案，他利用自己成为一个职业杀手的身份混迹于黑暗社会。然而，与此同时，他陷入了情感纠葛之中，爱上了成功女商人小雨，并意识到自己不再逃避真实生活。随着案件的进展以及黑帮之间的斗争加剧，张凡必须找到平衡点并决定自己真正想要成为谁，在争议与挑战中达到心灵与行动上的解放。