《寿司之神》是一部关于日本传统料理和人与食物之间的故事。主人公德田，热爱寿司，并意外得到前辈寿司师傅提供的宝藏秘方。他拜访了资深寿司大师苍井并邀请其指导自己。在苍井的严格培养下，德田锲而不舍地追求完美的味觉和技艺，并深入探索每条鲜鱼背后的故事与哲学。最终，德田成为了一位备受赞誉的寿司大师，向世界展现出奇妙而纯粹的食物之美。