《末代御医粤语》是一部以古代医家为题材的历史剧。故事发生在明朝，讲述了一个年轻的名医沈岳以“切病截脉”治疗顽疾而成为众人追捧的传奇。他面临着官府、江湖势力对他的威胁，同时内外交困之际还要应对自己身体上急剧恶化的条件。在聚焦于个人命运与社会事件之间的纠缠和斗争中，探索了医者情怀与尊严等价值观念，并最终通过不懈拼搏展现出仁心仁术的伟大力量。