《火锅侠》是一部讲述了一群年轻人面对生活困境，通过开设火锅店找回信心的故事。刘云鹏，一个曾经失去梦想并迷茫的年轻人，在好友小吉的引导下，与几个志同道合的伙伴决定共同经营一家特色火锅店。然而,面临巨大压力和困难，他们不断努力与创新，在市场上逐渐获得认可。他们用热忱、坚持和智慧成为城市中璀璨的“火锅侠”，也在这过程中摆脱了自卑心理，并重建了自己的信念和生活态度。