《孤味》讲述了一个年轻的厨师阿铭，因为伤痛选择离乡背井，来到偏远小镇开一家饭馆。他坚守初心，在深山老林中用自己钟爱的食材去创作美食。然而，小镇居民对陌生人抱有疑虑和排斥。经过努力，阿铭靠着独特的味道感动了每一个品尝者，并逐渐赢得了大家的喜爱与支持。他用孤寂与孤独制造出别具一格的“孤味”，并传递给每个人，让这座小镇重拾温暖与希望。