《日本一道本》是一部以美食为主题的剧情片。讲述了一个年轻的中国留学生在日本展开厨艺探寻之旅的故事。他凭借真挚的热情和卓越天赋，与当地小吃摊老板、高级料理师傅等人相遇并交流技艺，逐渐领悟到关乎文化与味蕾的本质。通过前辈们传授智慧，他不断突破自己，在青春和美食间找到平衡，最终追求出属于自己的特色菜品，并在精致舌尖中诠释着跨国友谊和互学互鉴的美好意义。