《人肉腊肠》讲述了一个美食记者接到了一份匿名信，揭开了一桩惊恐的秘密。他发现多家小餐馆的招牌烧腊都用人类肉制成，而且这是由某黑帮团伙负责供应。为了调查真相，他潜入了黑厨房，并与勇敢的警察合作。在追逐和生死考验中，他们最终成功打败了邪恶势力，并将其绳之以法。这个故事揭示出背后隐藏的风险与不公，引发观众对食品安全和黑暗势力问题的深思。